lako 6 osoba
60 min
10372
Testenina sa belim mesom i povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg belog pilećeg mesa (bez kostiju)

Marinada:

  • 4 kašike soja - sosa
  • 4 kašike višnjevače
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašičice žutog šećera
  • 2 kašičice gustina
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 2 kašičice suvog biljnog začina

Povrće:

  • 2 glavice crnog luka
  • 1 manji struk praziluka
  • 3 srednje šargarepe
  • 1/4 manje glavice kupusa (glavica kupusa - 800 g)
  • 2 češnja belog luka

...i još:

  • 400 g široke testenine
  • ulje

Priprema

  1. Belo, pileće, meso iseckati na kockice i staviti ga u dublju posudu.
  2. Sastojke za marinadu sjediniti i preliti preko mesa. Dobro promešati, da svako parče mesa bude obuhvaćeno marinadom i ostaviti da odstoji, oko jedan sat.
  3. Crni luk iseckati sitno, praziluk iseći, ukoso na krugove, a kupus i šargarepu iseći na štapiće.
  4. Na zagrejano ulje staviti presečene češnjeve belog luka, samo da otpuste aromu, pa ih izvaditi. Ubaciti meso, sa marinadom, i dinstati, oko 15 minuta. Dodati, zatim, crni luk i praziluk i dinstati, još, 2-3 minuta. Zatim dodati isečeni kupus i šargarepu i dinstati, isto, 2-3 minuta. Povrće treba samo malo da omekša, a da istovremeno, ostane hrskavo. Probati za ukus, i ako treba dosoliti. Skloniti sa vatre i držati na toplom.
  5. Testeninu obariti, po uputstvu sa kesice, procediti, isprati toplom vodom i sjediniti sa mesom i povrće. Dobro promešati i poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari