Beşamel Soslu Kıymalı Pırasa

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Beşamel Soslu Kıymalı Pırasa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 400 g mljevenog mesa
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • 3-4 praziluka
  • 1 kašičica koncentrata paradajza
  • 1 čen bijelog luka
  • 100 ml pasiranog paradajza
  • oko 100 ml vode
  • po ukusu dimljeno meso
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • mljeveni čili
  • mljevena crvena paprika

Za bešamel:

  • 1 kašika putera
  • malo ulja
  • 1 kašika brašna
  • 200 ml toplog mlijeka
  • začini so
  • biber

I još:

  • 1 parče gaude

Priprema

1

Zagrijati ulje, pa dodati mljeveno meso. Pržiti 5-6 minuta, pa dodati koncentrat paradajza i sitno sjeckanu dimljenu junetinu.

2

Dodati i očišćen, narezan praziluk, kratko propržiti.

3

Začiniti po ukusu (so, biber, suvi biljni začin, mljevena paprika, čili), dodati protisnut češnjak, pa sipati vodu i pasirani paradajz. Smanjiti temperaturu, pa kuhati nekih 10-tak minuta (da praziluk omekša).

4

Sipati smjesu u vatrostalnu ili glinenu posudu (jednu veću ili 3,4 manje)!

5

Bešamel: zagrijati ulje i puter, pa dodati brašno. Kratko pržiti, pa uz neprestano miješanje sipati toplo mlijeko. Kada krem dobije gustinu, maknuti i začiniti (so, biber). Sipati bešamel preko smjese, pa preko naribati sir. Po ukusu, preko posuti malo mljevene čili paprike.

6

Jelo zapeći u pećnici, na 200 C nekih 15-tak minuta.

7

Poslužiti toplo!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana ProdanovicJanuary 19, 2016, 7:34 am
0

odlicnoo smile

bojanaJanuary 18, 2016, 7:30 pm
0

Lepo

AndrijanaJanuary 18, 2016, 7:06 pm
0

Izvrsno!

Marina ZdravkovicJanuary 18, 2016, 5:32 pm
0

Ukusan rucak smilesmilesmile

AleksandraJanuary 18, 2016, 5:27 pm
0

Ukusnooo grin

Tijana January 18, 2016, 4:46 pm
0

Lepo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.