Jagnjeći ćevap

Jagnjeći ćevap zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g jagnjetine od buta
  • 400 g jagnjeće iznutrice
  • 3dl belog vina
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 paradajza
  • 2 kašike paradajza iz tube
  • 2 paprike
  • 2 dl supe od kostiju
  • 1 dl ulja
  • 1 čen belog luka
  • 1 papričica feferona
  • 1 kašika začina
  • pola kašičice aleve paprike
  • pola veze peršunovog lista
  • mleveni biber
  • so

Priprema

1

Meso isečeno na kockice propržiti na zagrejanom ulju. Dodati sitno iseckan crni luk, paradajz i papriku isečenu na kockice i dinstati. Dodati sitno iseckan beli luk, paradajz iz tube i alevu papriku, na to dolivati vinom i supom. Posle nekoliko minuta kuvanja dodati isečenu feferonku, začin, soli i mlevenog bibera po ukusu. Jelo zapeći u zagrejanoj rerni. Gotovo jelo odozgo posuti sitno isečenim peršunovim listom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!