Jagnjeće grudi punjene spanaćem

Potrebno je:

jagnjeće grudi
1/2 kg spanaća
200 g šunke
glavica crnog luka
šoljica obarenog pirinča
1 jaje
majoran
mast ili ulje
biber
so

Priprema:

Očišćen, opran i u slanoj vodi obaren spanać sitno iseckati i pomešati sa obarenim pirinčom, seckanom šunkom, sitno sečenim i proprženim lukom, jajetom, majoranom, biberom i solju.

Jagnjeće grudi posoliti spolja i iznutra, napuniti ovim nadevom i belim koncem ušiti. Staviti ih u đuveč, preliti vrelom mašću i peći u rerni. Prelivati ih sokom koji meso ispusti.

Kada su pecene, skinuti konac a meso iseći na komade i ređati za posluženje.

Komentari (0)

Prikaži / Sakrij komentare

Napišite komentar

Prikaži / Sakrij formu za unos

Ime

Email

Komentar

smanji | povećaj

Dodaj komentar