Kavkaski šašlik sa povrćem

AUTOR: lako 8 osoba 80 min
Kavkaski šašlik sa povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g svinjskog mesa
  • 4 glavice crnog luka
  • 4 kisele paprike
  • 6 kiselih krastavčića
  • 200 g slanine
  • 2-3 kašike masti
  • 2 dl kečapa
  • 4 dl kuvanog paradajza
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • po potrebi štapići za ražnjiće

Priprema

1

Svinjsko meso iseći na kockice, a zatim ga uvaljati u začine.

2

Luk i krastavce iseći na kolutove, a slaninu i papriku (2 crvene i 2 žute) na kockice.

3

Uzeti jedan štapić pa na njega naizmenično ređati meso, luk, papriku, slaninu i krastavce. Ponavljati postupak sa drugim štapićima sve dok ima materijala.

4

Ovako oblikovane ražnjiće poređati u vartostalnu posudu koja je premazana mašću. Poklopiti pa staviti u zagrejanu rernu da se krčka na 200 stepeni oko sat vremena.

5

Nakon toga otklopiti, preliti paradajzom pomešanim sa kečapom pa vratiti u rernu da se dopeče još 15 minuta.

6

Ostaviti da se malo prohladi, pa poslužiti.

Savet

Savet:

Ruski ražnjići na moj način, veoma sočni. :) Ja sam koristila povrće iz turšije, a može biti i sveže, možete dodati šargarepu ili krompir, mada je meni lično ovako najlepše. Kako ko voli. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 6, 2016, 7:50 am
0

Izgleda super ukusno!

Jadranka February 4, 2016, 7:33 pm
0

Hvala!!! smile))

Marina ZdravkovicFebruary 4, 2016, 1:26 pm
0

Fenomenalan rucak winkwinkwink

Tijana February 4, 2016, 11:07 am
0

Odlično

bojanaFebruary 4, 2016, 10:24 am
0

Divan rucak

AndrijanaFebruary 4, 2016, 9:13 am
0

Odlicno smile

Verica NikolićFebruary 3, 2016, 9:11 pm
0

Ekstra kombinacijasmile

AleksandraFebruary 3, 2016, 9:07 pm
0

Lepi ražnjići grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.