Kuglof sarma

AUTOR: srednje 6 osoba 70 min
Kuglof sarma zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g mešanog mlevenog mesa
  • 120 g mesnate dimljene slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 100 g pirinča
  • 1 jaje
  • 1 kašičica začinske paprike
  • 1/2 kesice začina za sarmu
  • 1 dl kuvanog paradajza
  • 1 glavica kiselog kupusa
  • so
  • biber

Priprema

1

U šerpu stavite pirinač pa dodajte 2,5 dl vode i kuvajte oko pet minuta. Isključite ringlu i ostavite poklopljeno dok pirinač ne upije tečnost.

2

Crni luk sitno iseckajte i kratko propržite da se zastakli. Dodajte so, biber, mleveno meso, pirinač, začinsku papriku pa sve zajedno dinstajte oko 10 minuta. Smesu začina za sarmu prelijte sa malo vode pa i nju dodajte.

3

Ostavite da se malo prohladi, dodajte jaje i sve dobro izmešajte.

4

Rernu uključite na 200 stepeni.

5

Kuglof premažite uljem i rasporedite listove kupusa tako da se preklapaju i da im krajevi vire preko ivice kuglofa.

6

Preko kupusa rasporedite fil od mesa.

7

Krajevima kupusa prekrijte meso.

8

Kuvani paradajz razmutite u 1 dl vode i prelijte sadržaj u kuglofu.

9

U tepsiju sipajte oko 2 cm. vode stavite u nju kuglof i prekrijte ga alu-folijom. Pecite u zagrejanoj rerni oko sat vremena i po potrebi dolijte vode u tepsiju. Skinite foliju i pecite još 5-7 minuta.

10

Kuglof sarmu izvadite iz rerne, ostavite da se prohladi i pažljivo prevrnite na tacnu za posluživanje.

Savet

Savet:

Poslužite dok je jelo toplo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Suzana MiticFebruary 8, 2016, 9:17 pm
0

Divna.smile

jelena nikolicFebruary 8, 2016, 7:36 pm
0

odlicna ideja! ukusan rucak.. smile

Zuzana GrnjaFebruary 8, 2016, 1:23 pm
0

Hvala vam drage moje kuvarice smile

Marina ZdravkovicFebruary 8, 2016, 7:19 am
0

Odusevljena sam, svaka cast smilesmilesmile

bojanaFebruary 7, 2016, 3:05 pm
0

Kao i sve sto vi napravite,ja sam odusevljena idejom,svaka casu

НаташаFebruary 7, 2016, 1:17 pm
0

E sad sam sve vidjela smile ovo je tako zanimljivo.

Ivana AntićFebruary 7, 2016, 1:09 pm
0

Kako dobra ideja! Odlicno!

AleksandraFebruary 7, 2016, 12:56 pm
0

ukusan gurmanski kuglof grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.