Carski podvarak

AUTOR: lako 5 osoba 90 min
Carski podvarak zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg ljubičastog kupusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 g šargarepe
  • 250 ml paradajz soka
  • 1 šoljica pirinča
  • 2-3 domaće kobasice
  • 300 g suvog mesa
  • 1 kašika aleve paprike
  • po želji lovorov list
  • po potrebi ulja
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

1

Crni luk sitno iseckati, šargarepu na kolutove, a kupus na sitnije komade. Na malo ulja propržiti luk, dok ne postane staklast, a zatim mu dodati šargarepu. Sve zajedno malo propržiti, pa ubaciti i kupus. Dinstati na tihoj vatri, dok kupus ne omekša. Zatim mu dodati paradajz sok i kašiku aleve paprike. Ukoliko je potrebno, doliti i malo vode. Sve zajedno krčkati na umerenoj vatri, posoliti i dodati začine po ukusu. Zatim dodati i šoljicu pirinča.

2

Rernu zagrejati na 220 stepeni i pripremiti zemljani lonac. Poluskuvani kupus presuti u lonac, a po površini poređati domaće kobasice i suvo meso. Po želji staviti i lovorov list.

3

Zapeći u rerni oko 50 minuta ili dok suvišna tečnost ne uvri.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 27, 2016, 9:52 am
0

Prvi put vidim podvarak sa ljubičastim kupusom. Obično ga pravim kao prilog svinjskom mesu i dodam mu jabuke. Ovaj tvoj mi se jako jako dopada

AndrijanaFebruary 24, 2016, 8:56 am
0

Uh, ekstra smile ogladnela sam

bojanaFebruary 23, 2016, 10:00 pm
0

Odlicno

Ermina February 23, 2016, 8:38 pm
0

Super

X

Pratite nas na YouTube kanalu.