Muške šnicle

AUTOR: srednje 4 osoba 100 min
Muške šnicle zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg svinjske krtine
  • 200 ml paradajz sosa
  • malo peršuna
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike ajvara
  • 100 ml kečapa
  • 5 čena belog luka
  • 1 kašika mešavine začina
  • 150 ml crnog vina
  • ulje (za prženje)
  • so
  • mleveni crni biber

Priprema

1

Peršun i beli luk sitno isecite. Meso isecite na šnicle, rastanjite ih, posolite, pobiberite i ispržite na zagrejanom ulju. Kada se isprže sa obe strane stavite ih na tanjir.

2

Na preostaloj masnoći ispržite brašno, promešajte, a kada dobije zlatnu boju...

3

...dodajte isečeni beli luk, kečap, paradajz sos, vino, ajvar i isečen peršun. Sipajte 250 ml vode, posolite, pobiberite, nanesite mešavinu začina i promešajte.

4

Polovinu sosa stavite u vatrostalnu posudu, na njega poređajte šnicle.

5

Dodajte preostali sos.

6

Prekriijte aluminijumskom folijom i pecite 60 minuta na 200 stepeni. Kada su gotove servirajte ih uz pomfrit ili drugi prilog po želji i služite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana February 29, 2016, 9:26 am
0

Volim

Suzana MiticFebruary 29, 2016, 6:28 am
0

Divne.wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.