lako
5 osoba
90 min
7218
Krompir sa suvim mesom
Krompir sa suvim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 1 paradajz
- 250 g graška
- 2 kašike ulja
- 200 g suvog mesa
- 250 ml vrele vode
- 150 ml mleka
- 2 kašike kečapa
- 1 kašika aleve paprike
- majčina dušica
- 100 g rendanog kačkavalja
- po ukusu soli
- po ukusu suvog biljnog začina
Priprema
-
U veću šerpu zagrejati ulje, pa propržiti luk sa šargarepom i paradajzom. Zatim dodati krompir isečen na četvrtine, kečap, alevu papriku pa začiniti začinima po želji. Mešati nekoliko minuta, a onda dodati vrelu vodu. Pustiti da provri (nakon početka vrenja kuvati još 15 minuta), a onda dodati grašak, promešati, pa dodati mleko. Posoliti, dodati majčinu dušicu i skloniti sa ringle. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Pripremiti zemljanu ili vatrostalnu posudu, pa u nju izručiti poluskuvanu smesu.
-
Preko poređati suvo meso isečeno na manje komade. Poklopiti i staviti da se peče. Nakon 25 minuta pomeriti poklopac i ostaviti da se jelo lepo zapeče, a višak tečnosti uvri.
-
Pred kraj pečenja, jelo izvući, posuti sirom i vratiti da se sir lepo zapeče.
Komentari