Patlidžan sa mesom i makaronama

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Patlidžan sa mesom i makaronama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 srednja patlidžana
  • 1 čaša isečene na kockice šangarepa
  • 1 čaša graška
  • 1 čaša kukuruza
  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 100 ml soka od paradajza
  • 1 jaje
  • 100 g testenine
  • 1 kašika lista peršuna
  • 2 kašike parmezana
  • so
  • biber
  • đumbir

Priprema

1

Grašak, kukuruz i isečenu šangarepu kuvati u slanoj vodi dok ne omekšaju. Staviti testeninu da se kuva u slanoj vodi dok ne omekša. Iseckati sitno luk pa pomešati sa mlevenim mesom, jajetom, parmezanom, đumbirom i peršunom. Kad je povrće omekšalo pomešati sa mlevenim mesom, testeninom, paradajzom pa posliti i pobiberiti.

2

Patlidžan iseći na tanke trake i poređati po dnu posude i po ivicama posude, tako da nam trećina ostane za prekrivanje. Mešavinom od mesa i povrća napuniti kalup, prekriven patlidžanom, i preko mesa poređati ostatak patlidžana. Peći u zagrejanoj rerni 30 minuta na 200 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicMarch 7, 2016, 11:14 pm
0

odlican recept..ukusan rucak.. smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.