Domaći rezanci

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Domaći rezanci zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 1 kašika vode
  • 100 g brašna
  • 1 prstohvat soli

Priprema

1

U odgovarajuću posudu usuti brašno, dodati jaje, vodu, posoliti te zamesiti tvrđe testo. Ostaviti da odstoji pola sata.

2

Oklagijom testo razviti u tanku koru i ostaviti da se prosuši.

3

Nakon pola sata koru urolati, iseći na dva dela pa svaki deo iseći nožem na tanke rezance.

4

Rezance poređati na pek-papir i ostaviti da se prosuše pa zakuvati u supu.

Savet

Savet:

Staviti hladnu vodu, a količinu brašna odredićete prilikom mešenja, bitno je da testo bude tvrđe. Ako imate mašinu rezanci će biti tanji, ja sam nožem sekla pa nisu bas tanki, što ne menja ukus, veoma su lepi. Ako imate domaća jaja biće još ukusniji i imaće lepu, žutu boju (ja sam od domaćeg jajeta zamesila).

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vesna pavlovic 271March 13, 2016, 8:22 am
0

Tako je-nista bez domace supe.Pozdravljam te.

KrunaMarch 10, 2016, 9:06 am
0

I ja mesim i razvijam supu domaću jer volimo.

vesna pavlovic 271March 9, 2016, 1:31 pm
0

Hvala na komentaru.Cesto pravim jer moj suprug obozava domace rezance.Pozdrav.

Mustafic AidaMarch 8, 2016, 7:30 pm
0

Hvala na receptu odlican je

X

Pratite nas na YouTube kanalu.