Musaka - na nov način

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Musaka - na nov način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira

Za fil:

  • 1/2 kg mešanog mlevenog mesa
  • 1 veća gčavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 200 ml pasiranog paradajza
  • 1 kašičica đumbira u prahu
  • 1/2 kašičice kurkume
  • biber
  • suvi biljni začin
  • ulje

Za preliv:

  • 3 jajeta
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 100 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • suvi biljni začin

...i još:

  • 150 g izrendanog kačkavalja

Priprema

1

Krompir dobro oprati i, zajedno sa ljuskom, staviti da se kuva. Kuvani krompir ostaviti da se potpuno ohladi.

2

Fil. Crni i beli luk iseckati sitno i staviti, na zagrejano ulje, da se prži. Kada luk omekša dodati mešano mleveno meso (juneće i svinjsko) i dobro ga, kašikom, usitniti, da nema grudvica. Posuti smesu biberom i suvim biljnim začinom, po ukusu. Promešati i pržiti, dok meso ne pobeli. Zatim sipati pasirani paradajz, smanjiti temperaturu, i krčkati dok se meso ne uprži. Na kraju dodati đumbir i kurkumu, promešati, probati i, ako treba, dosoliti fil.

3

Ohlađeni krompir oljuštiti i iseći na krugove, debljine 1 cm. Isečeni krompir podeliti na dve polovine.

4

Uzeti odgovarajuću posudu, za rernu, podmazati je uljem, pa poređati prvu polovinu krompira. Preko sipati pripremljeni fil i, ravnomerno ga, rasporediti. Preko složiti drugu polovinu krompira.

5

Za prelivanje sjediniti sve, navedene, sastojke žicom za mućenje i preliti preko pripremljene smese. Po vrhu rasporediti, krupno, izrendani kačkavalj i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 190 stepeni.

6

Kada musaka dobije lepu, rumenu boju izvaditi je, prohladiti i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka TomasevicMarch 25, 2016, 9:25 am
0

Ovo je bas dobro i ukusno!raspberry

Verica NikolićMarch 24, 2016, 12:38 pm
0

Hvala, dragi, prijateljismilesmile

LuksaMarch 24, 2016, 10:39 am
0

Mmm... od vaših recepata mi uvek zakruli u stomaku...

Dubravka BelogrlicMarch 24, 2016, 3:16 am
0

Uvke je lepo naučiti nešto novo.Hvala

AndrijanaMarch 23, 2016, 10:39 am
0

Ukusna musaka smile

Verica NikolićMarch 22, 2016, 12:43 pm
0

Hvala!...Dragane, pošto su deci bili drugari, sve su "smazali" u slastsmilesmile

Slavica March 22, 2016, 9:59 am
0

Svidja mi se ovaj način grin mljac mljac

Marina ZdravkovicMarch 22, 2016, 7:47 am
1

Odlicna je winkwinkwink

Dragoljub MilovanovicMarch 22, 2016, 7:21 am
0

Ja malo zakasnio!! Mora da je super na ovakav nacin. Jel ostalo nesto!! ohh oh oh

Danijela DjordjevicMarch 21, 2016, 10:16 pm
0

Divna musaka

bojanaMarch 21, 2016, 8:44 pm
0

Ja bih rekla,ODLICAN NACIN!

renataMarch 21, 2016, 7:54 pm
0

Odlicna

Verica NikolićMarch 21, 2016, 7:53 pm
0

Hvala drage mojesmilesmile...Gvozdena, ljubim te...smilesmilesmile

ZoraMarch 21, 2016, 5:29 pm
0

Bravo Verice, odlična musakasmilesmile

Tijana March 21, 2016, 5:19 pm
0

Začinjeno po meri

AleksandraMarch 21, 2016, 5:17 pm
0

Ukusna musaka grin

Gvozdena ŽivkovićMarch 21, 2016, 5:16 pm
0

Samo ti smišljaj nove načine, još malo i dogurala si do 1000, bravo Recepti bi trebalo tvoj lik da stave kao naslovmnu fotografiju. To je moj predlogsmile

Goca petrovicMarch 21, 2016, 5:14 pm
0

Odlicna musaka

Dijana AdemovicMarch 21, 2016, 5:06 pm
0

Deluje primamljivo...

vesna pavlovic 271March 21, 2016, 5:03 pm
0

Leposmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.