Špagete sa umakom od šargarepe
Potrebno je:
400 g špageta
4 l vode
2 kašičice soli
2 kašičice ulja
Za umak:
250 g šargarepe
6 paradajza
1 glavica crnog luka
400 g mlevenog mešanog mesa
2 kasike ulja
1/2 kocke za supu
2 kasičice mlevene crvene paprike
1 kašičica cimeta
3 kasike kečapa
biber
so
Priprema:
Crni luk oljuštiti i sitno iseckati. Šargarepu oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Paradajz oljuštiti, odstraniti mu zelene delove i iseći na krupne komade. Zagrejati ulje i na njemu pržiti crni luk. Dodati meso i pržiti dok ne promeni boju. U meso umešati kocku za supu, šargarepu i paradajz. Posoliti, dodati biber i mlevenu crvenu papriku, pa dinstati desetak minuta na umerenoj temperaturi. Dodati kečap i cimet. Skloniti sa vatre i ostaviti na toplom mestu.
U vodu dodati so, sipati ulje i zagrejati do ključanja. Staviti špagete i kuvati ih oko 8 minuta ili prema uputstvu sa pakovanja. Ocediti i preliti umakom. Servirati odmah.
Prikaži / Sakrij formu za unos