Gratinirano pileće belo meso

AUTOR: lako 2 osoba 90 min
Gratinirano pileće belo meso zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 550 g pilećeg belog mesa (1 prsica)
  • 50 g punomasnog trapist sira
  • 100 g bareno dimljene vratine
  • 400 g kropmira
  • 8 listića putera
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • malo soli
  • malo mlevene crvene paprike
  • malo majčine dušice

Priprema

1

Krompir oprati, oljuštiti, iseći na kockice, prebaciti u šerpu, preliti sa hladnom vodom, malo posoliti i kuvati kao za pire oko 15 minuta, (zavisno od vrste krompira). Voditi računa da se krompir ne raskuva. Krompir ocediti, poklopiti i staviti sa strane do upotrebe. Pileće belo meso očistiti od kostiju. Od jednih prsica dobiju se 2 deblja odreska. Odreske posoliti i začiniti prema vlastitoj želji. Ja sam koristila Kotanyi začin za piletinu i Kotanyi Grill smešu začina za piletinu. U zemljani sud (ili vatrostalni) staviti 4 tanka listića putera. Na puter staviti odreske te posuti majčinom dušicom.

2

Na svako parče belog mesa staviti po 2 tanka režnja bareno-dimljene vratine i po 2 tanka listića putera.

3

Zemljani sud poklopiti i staviti peći u rernu na 200 stepeni. Peći oko 45 minuta. Zemljani sud izvaditi iz rerne i skinuti poklopac (rernu ne isključivati).

4

Tanke režnjeve sira podeliti na 2 dela. Prvi deo poslagati po vratini, na njega rasporediti kockice kuvanog krompira, te na krompir poslagati drugi deo tankih režnjeva sira. Sve preliti sa pavlakom za kuvanje i posuti sa crvenom mlevenom paprikom.

5

Sud poklopiti i vratiti u rernu i peći još oko 20 minuta. Nakon 20 minuta sa zemljanog suda skinuti poklopac i zapeći u rerni još 10-ak minuta. U slučaju da je umak malo ređi, umak prebaciti u šerpicu, dodati malo brašna i kratko prokuvati dok se umak ne zgusne. Servirati uz salatu prema želji.

Savet

Savet:

Listajući moju svesku sa mojim isprobanim receptima naišla sam na ovaj prelepi, a zaboravljeni recept. Naravno (pošto stvarno volimo piletinu), odmah je po istom napravljen prelepi ručak u kojem smo stvarno uživali.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicMarch 28, 2016, 8:40 pm
0

Hvala draga Dubravka smile

Dubravka BelogrlicMarch 28, 2016, 7:39 pm
0

Uuu čegafinog tu sve ima! Odlišan recept Vesnasmile

Vesna NesovanovicMarch 28, 2016, 11:18 am
0

To si stvarno u pravu Jadranka. Hvala smile

Jadranka TomasevicMarch 28, 2016, 6:46 am
0

Jela spremljena u zemljanom sudu su stvarno posebnog ukusa,kao i ovo .Ne sumnjam da ste uzivali!raspberry

Vesna NesovanovicMarch 27, 2016, 1:34 pm
0

Hvala Tijana. Aleksandra, Bojana, Goca i Marina smile

Marina ZdravkovicMarch 27, 2016, 12:53 pm
0

Preukusan rucak ohh

Goca petrovicMarch 26, 2016, 10:26 pm
0

Odlicno

bojanaMarch 26, 2016, 5:42 pm
0

Bas sam razmisljala sta sutra za rucak,i moji svi obozavaju piletinu tako da eto resenja! DIVNO VESNA!

AleksandraMarch 26, 2016, 1:42 pm
0

Super,bas ukusno grin i ja sam ljubitelj piletine tako da je volim na sve načine grin

Tijana March 26, 2016, 11:56 am
0

Uf što je ovo dobro

X

Pratite nas na YouTube kanalu.