Rolovani komadi plećke i krompir

AUTOR: srednje 3 osoba 60 min
Rolovani komadi plećke i krompir zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300-400 g svinjske plećke
  • 100 g kačkavalja
  • malo seckanog celerovog lista
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 4-5 kašika brašna
  • 4-5 kašika svinjske masti
  • 1 dl vode
  • 8-10 kom čačkalica
  • krompir

Priprema

1

Od svinjske plećke iseći komade i blago ih istanjiti čekićem za meso, začiniti solju, suvim biljnim začinom i biberom i ostaviti pokriveno da odstoji oko 1 sat u frižideru.

2

Kačkavalj iseći na tanke šnite, a celerov list sitno naseckati.

3

Očišćen i opran krompir iseci na krupnije komade.

4

Na svaki komad mesa staviti šnitu kačkavalja i posuti malo seckanog celerovog lista.

5

Meso pažljivo urolati i pričvrstiti čačkalicama.

6

Rolnice uvaljati u brašno.

7

Poređati ih u podmazanu vatrostalnu činiju, naliti malo vode da pokrije dno posude i staviti odozgo mast.

8

Poklopiti činiju i peći u rerni na najjačoj temperaturi oko 20 minuta.

9

Kada rolnice počnu da rumene, naliti još malo vode i preko rolnica staviti usoljen krompir, ponovo poklopiti i peći dok krompir ne postane mekan. Pred kraj pečenja skinuti poklopac i još malo zapeći da krompir počne malo da rumeni.

Savet

Savet:

Meso od svinjske plećke je izuzetno meko, a pečeno na ovaj način poprimi divne ukuse i oplemeni krompir... I meso i krompir obiluju sočnošću...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicMarch 31, 2016, 8:00 pm
0

Tijana i Milica Kolarov, hvala vam od srca.

Milica KolarovMarch 29, 2016, 1:18 pm
0

Jako lep rucak smile smile

Tijana March 29, 2016, 7:29 am
0

Prelepo

Dragica LovcevicMarch 28, 2016, 9:52 pm
0

Hvala vam, Dubravka i Vesna. Zaista je ukusno jer je meso od svinjske plećke, za razliku od buta i karea, vrlo mekano i ostaje sočno, naročito nakon ovakvog načina pripreme.

vesna pavlovic 271March 28, 2016, 9:22 pm
0

Super ručaksmile

Dubravka BelogrlicMarch 28, 2016, 7:54 pm
0

Mnogo uksuno izgleda!smile

Dragica LovcevicMarch 28, 2016, 7:05 pm
0

Hvala vam svima na lepim rečima, dragi prijatelji. Dragoljube, očekujem povratnu informaciju nakon isprobavanja, a sigurna sam da će ti uspeti, ide to tebi od ruke.

Slavica March 28, 2016, 6:53 pm
0

Super rucak smile

AleksandraMarch 28, 2016, 5:24 pm
0

Ukusan ručak grin

bojanaMarch 28, 2016, 4:31 pm
0

Jaooo Dragice ide mi voda na usta ovo je savrsenstvo!

renataMarch 28, 2016, 3:21 pm
0

Prelepo jelo

Marina IlijinMarch 28, 2016, 3:13 pm
0

Odlican rucak

Dragoljub MilovanovicMarch 28, 2016, 2:19 pm
0

Auu Dragice pa ovo je fenomenalno. smile Vec je u omiljinim a uskoro na stolu!! oh oh

Marina ZdravkovicMarch 28, 2016, 1:10 pm
0

Ukusan rucak smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.