Svinjsko meso u marinadi sa votkom

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Svinjsko meso u marinadi sa votkom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg svinjskog mesa od buta
  • 2 veća glavica crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 200 g šampinjona
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 70 ml crvenog vina
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 1 manja vezica peršuna
  • 3 čena belog luka
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ulje

Marinada:

  • 1 kašika meda
  • 5 kašike votke
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog, crnog bibera
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 kašičica karija

Priprema

1

Marinada. U manju posudu staviti med, sipati votku i mešati da se med, potpuno, rastopi. Dodati sve ostale, navedene, sastojke i dobro promešati, da se svi sastojci sjedine. Meso iseći na krupnije kocke, staviti u odgovarajuću posudu i preliti sa marinadom. Promešati, da svako parče mesa bude obloženo marinadom. Poklopiti i ostaviti dva sata u frižideru.

2

Luk sitno iseckati, šargarepu krupno izrendati, a šampinjone iseći na deblje listiće.

3

U dublji tiganj sipati ulje, staviti da se zagreje, pa dodati meso, zajedno sa marinadom.

4

Dinstati meso, (polupoklopljeno) na srednjoj temperaturi, dok malo ne omekša. Zatim dodati iseckani crni luk, promešati i nastaviti dinstanje.

5

Kada i luk omekša ubaciti šampinjone i izrendanu šargarepu.

6

Dinstati, oko, pet minuta, pa posuti alevom paprikom, biberom i suvim biljnim začinom (po ukusu). Sipati crveno vino i dinstati dok ne ispari tečnost i ostane samo masnoća.

7

Paradajz pire razrediti sa vodom i dodati mu iseckani beli luk i peršun sitno iseckati.

8

Na kraju, u jelo, sipati paradajz pire, beli luk i iseckani peršun.

9

Dobro promešati, poklopiti i ostaviti da se krčka 2-3 minuta. Poslužiti sa krompir pireom, salatom, po izboru, i naravno sa Staropramenom. Živeli!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicApril 17, 2016, 11:00 am
0

Odlicno

GagaApril 12, 2016, 4:23 pm
0

Odličan ručak wink

Dubravka BelogrlicApril 12, 2016, 3:41 am
0

Pijana svinjetinasmile Dopada mi se probala bih

Jadranka TomasevicApril 11, 2016, 11:51 pm
0

Odlican ti ovaj pijani rucak!raspberry

Slavica April 11, 2016, 7:22 pm
0

Kako je ovo ukusno smile

Verica NikolićApril 11, 2016, 1:13 pm
0

Hvala Aleksandri, Sanji, Bojani i Zorismilesmilesmilesmile

ZoraApril 11, 2016, 10:14 am
0

Ide u omiljene da isprobamo, prelepo jesmilesmile

bojanaApril 11, 2016, 9:58 am
0

Kao i uvek,od vas samo najbolje. Ide u omiljene i pravim prvom prilikom

SanjaApril 11, 2016, 9:51 am
0

Ovo igleda fenomenalno moram da probam

Verica NikolićApril 11, 2016, 9:18 am
0

Hvala Tijani, Goci i Marinismilesmilesmile

AleksandraApril 11, 2016, 8:49 am
0

Ukusno meso grin

Marina ZdravkovicApril 11, 2016, 6:32 am
0

Ovo je predobar rucak smile

Goca petrovicApril 10, 2016, 9:13 pm
0

Savrseno

Tijana April 10, 2016, 8:11 pm
0

Predivno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.