Pileći červiž

AUTOR: srednje 6 osoba 80 min
Pileći červiž zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 celo pile
  • 250 g brašna
  • 1 kašika masla
  • 1 glavica belog luka
  • 1 kašika sirćeta

Priprema

1

Skuvati celo pile u posoljenoj vodi. Kuvano pile skloniti sa strane.

2

U šerpi stavite kašiku masla da se otopi, a onda dodajte brašno. Na tihoj vatri pecite brašno sve mešajući da dobije braon boju (kao kakao). Pečeno brašno prosejte.

3

Razmutite brašno sa malo hladne vode. Izručite u veći tiganj, a onda prelijte bujonom u kojem se kuvalo pile. Kuvajte, pa kad počne da vri smanjite vatru i nastavite kuvanje neprestanim mešanjem dok ne dobijete gušću kašu.

4

Izlijte červiš u činiji (može tepsija) u kojoj ćete poslužiti. Kuvano pile izlomite rukama i rasporedite po červišu. Očistite beli luk i sitno iseckajte ili tucite u avanu sa malo soli i kašikom sirćeta. Prelijte beli luk preko červiša i piletine. Poslužite toplo.

Savet

Savet:

Jedno veoma ukusno staro jelo koje sam naučila spremati od svoje majke.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 18, 2016, 8:44 am
0

Baš super recept Adilja!smile

AleksandraApril 17, 2016, 7:53 am
0

Fino grin i brzo grin nisam imala prilike da probam ovako nesto ali bih rado grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.