Testenina sa svinjskim mesom, u paradajz sosu

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Testenina sa svinjskim mesom, u paradajz sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mesa od buta
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 3 češnja belog luka
  • 300 g šampinjona
  • 200 ml pasiranog paradajza
  • 2 pune kašike paradajz pirea
  • 100 ml belog vina
  • 1/2 l pavlake za kuvanje
  • 1 kesica sosa sa pečurkama
  • 200 g kačkavalja
  • majoran, bosiljak i mirođija
  • biber
  • suvog biljnog začina
  • ulje (ili mast)

...i još:

  • 500 g testenine

Priprema

1

Meso iseći na kockice i staviti na zagrejano ulje, da se dinsta. Dolivati, po malo, vode. Kada meso omekša dodati, sitno, isečeni crni i beli luk, pa nastaviti sa dinstanjem. Posle 10-ak minuta ubaciti šampinjone, isečene na deblje listiće, sipati belo vino i dinstati u, polupokrivenoj, posudi.

2

Kada je tečnost, skoro, isparila dodati pasirani paradajz, pire od paradajza i iseckane sveže začine (majoran, mirođija i bosiljak). Dobro promešati i začiniti biberom i suvim biljnim začinom.

3

Krčkati da se tečnost malo zgusne, pa sipati 250 ml pavlake za kuvanje i kesicu sosa sa pečurkama (pripremljenu prema uputstvu, sa pakovanja. Ako ne možete da nađete ovaj sos uzmite 250 ml vode i 250 ml mleka, dodati 1 kašiku brašna, dobro promešati, da nema grudvica i sipati u jelo), pa nastaviti sa dinstanjem. Ako treba, još, dosoliti. U međuvremenu skuvati testeninu, prema uputsvu sa pakovanja. U oceđenu testeninu sipati meso sa sosom, dobro promešati i preručiti u, odgovarajuću, posudu (za rernu).

4

Preko smese preliti ostatak pavlake za kuvanje (250 ml), posuti izrendanim kačkavaljem i staviti da se zapeče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 190 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićApril 27, 2016, 6:30 am
0

Hvala Jelenasmile

jelena nikolicApril 26, 2016, 3:27 pm
0

odlicno! smile

Verica NikolićApril 23, 2016, 9:22 pm
0

Hvala Marini, Caci i Sandrismilesmilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićApril 23, 2016, 11:23 am
0

Kao i uvek- savršenosmile

Slavica April 22, 2016, 6:25 pm
0

Ovo može uvek grin njam njam grin

Verica NikolićApril 22, 2016, 8:40 am
0

Hvala Bojani i Tijanismile

Marina ZdravkovicApril 22, 2016, 8:33 am
0

Ukusan rucak smile

Tijana April 22, 2016, 5:45 am
0

Mmmmm preukusno

bojanaApril 22, 2016, 4:49 am
0

Odlicno spremljeno,meso i testenina-dobitna kombinacija!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.