Boranija sa kajmakom

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Boranija sa kajmakom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg žute boranije
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1/2 celera
  • po ukusu začin, so, biber
  • 1 kašika aleve paprike
  • 2 kašike brašna
  • 4 čena belog luka
  • po potrebi vode
  • 4 kašike ulja

I još:

  • 1 jaje
  • 2 velike kašike kajmaka

Priprema

1

Na ulju propržiti sitno sečen crni luk, dodati šargarepu, celer kratko propržiti pa dodati očišćenu i isečenu boraniju, naliti vodu ali ne puno već samo da prekrije boraniju.

2

Poklopiti i ostaviti da krčka, povremeno dolivati vodu kada ispari, po šoljicu, kuvati dok boranija skroz ne omekša, da ne ostane mnogo vode na kraju. Naseckati belog luka po ukusu začiniti, so, biber, začin.

3

Brapno pomešati sa alevom paprikom, dodati malo vode i promešati da nema grudvica, pa sipati u boraniju neprestano mešajući. Pustiti da se kratko ukuva.

4

Umutiti jaje pa dodati kajmak i sjediniti sa boranijom, čim provri maći sa vatre, i toplo poslužiti.

Savet

Savet:

Odlično dođe posle praznika i svih gurmanluka da malo rasteretimo želudac.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaMay 12, 2016, 3:41 am
0

Pozdrav za Jasnu

Jasna VeselovacMay 11, 2016, 5:38 pm
0

I ja kuham na isti način i obožavam ih!!

bojanaMay 7, 2016, 11:59 am
0

Hvala Pozdrav za Gocu i Jecu!

jelena nikolicMay 6, 2016, 10:32 pm
0

odlican rucak smile

Goca petrovicMay 6, 2016, 10:04 pm
0

Ukusna boranija

bojanaMay 5, 2016, 3:26 pm
0

Hvala Suzi i Marini

Suzana MiticMay 5, 2016, 3:09 pm
0

Leeepo !smilesmile

Marina ZdravkovicMay 5, 2016, 2:19 pm
0

Odlicna boranija smilesmilesmile

bojanaMay 5, 2016, 2:00 pm
0

Hvala vam drage moje na lepim komentarima

Verica NikolićMay 5, 2016, 10:05 am
0

Divno spremljeno!smile

Dubravka BelogrlicMay 5, 2016, 8:50 am
0

Dopada mis e spremljena na ovaj način!

Tijana May 5, 2016, 8:29 am
0

Oduvek želim da kada kuvam boraniju bude ovakva, nikako mi ne ispadne, ali ću ovu probati. Odlično spremljeno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.