Crna džiga u belom vinu

AUTOR: tesko 4 osoba 90 min
Crna džiga u belom vinu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg crne svinjske džigerice
  • 1/2 šoljice ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 3 lista lovora
  • po ukusu so, biber, začin
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika aleve paprike
  • 3 čena belog luka

Na nalivanje:

  • 1 dl belog vina
  • 2 dl vode

Priprema

1

Ulje dobro zagrejati pa propržiti džigericu sečenu na kocke, mestati da se lepo proprži.

2

Naliti vodu i krčkati oko pola sata, poklopljeno. Dodati crni luk isečen na kocke, šargarepu sečenu na kolutiće, lovor i nastaviti sa krčkanjem. Kada uvri voda dodati belo vino, pa dinstati još 10 minuta. Dodati so, biber i začin po ukusu, pa naseckati beli luk. Dodati brašno i alevu papriku neprestano mešajući da se ne stvore grudvice, ukuvati do željene gustine, pa poslužiti.

Savet

Savet:

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaMay 11, 2016, 6:42 pm
0

Hvala Dubravka,pozdrav za tebe

Dubravka BelogrlicMay 11, 2016, 11:34 am
0

Volim sve iznutrice lepa ti je dieja

bojanaMay 8, 2016, 5:41 am
0

Hvaka Tijana!

Tijana May 7, 2016, 8:11 pm
0

Mm Mm ukusno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.