Musaka sa bukovačom
Potrebno je:
500 g krompira
400 g bukovače
100 g dimljene slanine
1 glavica crvenog luka
3 čena belog luka
3 jajeta
3 dcl mleka
1 kisela pavlaka 20% masnoće
začin, so i biber po ukusu
peršun i vlašac po želji
Priprema:
Krompir oguliti i staviti u vodu da pusti prvi ključ. Iseći na tanje kolutove.
Fil: U drugoj šerpi na malo ulja propržiti slaninu iseckanu na kockice,glavicu crvenog luka i dodati bukovači iseckanu na veće komadiće. Dodati začine po želji i usitnjen beli luk. Kratko propržiti.
Vatrostalnu posudu podmazati uljem i ređati red krompira, red fila. Zadni red krompira preliti sa smesom od umućenih jaja, mleka i pavlake.
Peći na 200-220 stepeni oko 50-60 minuta.
Prijatno!
Recept je poslala Danijela Đorđević, Beograd.
Prikaži / Sakrij formu za unos