Ali Nazik Kebabı

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Ali Nazik Kebabı zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 patlidžana
  • 250 g mljevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 2 manje zelene paprike
  • 1 paradajz
  • 4-5 kašika jogurta
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu mješavina začina
  • po ukusu mljevena crvena paprika
  • 1 kašika putera

Priprema

1

Patlidžan ispeći, ohladiti, pa oguliti i posušiti. Narezati jako sitno. Dodati protisnut češnjak. Začiniti po ukusu (so, biber) i dodati jogurt. Sve dobro sjediniti.

2

Na maslinovom ulju propržiti sitno sjeckan luk, narezane papričice, protisnut češnjak (2 čena). Pržiti 3-4 minute, pa dodati mljeveno meso. Nakon 5-6 minuta dodati i narezan paradajz. Začiniti, po ukusu (so, biber, suvih biljnih začina, mljevena paprika). Krčkati dok paradajz omekša.

3

Servirati smjesu od patlidžana; u sredinu staviti mljeveno meso. Otopiti puter, dodati mljevenu papriku, pa sve dobro promiješati; malo posoliti, pa preliti preko serviranog jela. Po ukusu, preko posuti narezan peršun.

Savet

Savet:

Poslužiti uz toplo pecivo!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 11, 2016, 11:44 am
0

Ova kombinacija mi se čini super ukusnasmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.