Punjeni mesni rolat

Punjeni mesni rolat zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 150 g feta sira
  • 1 veza blitve
  • 2 kuvana jaja
  • 1 žumance
  • 2 kašike prezli
  • 2 kašike kečapa
  • 1 kašika soja-sosa
  • biber
  • začin
  • malo peršuna

Priprema

1

Prezle natopite sa dve kašike vode. Blitvu dobro operite, odsecite koren i potopite je u vrelu vodu na 15-tak minuta pa je ocedite i sitno iseckajte.

2

Kuvana jaja izrendajte a sir izgnječite viljuškom. U mleveno meso stavite žumance , natopljene prezle, malo seckanog peršuna, biber i začin po ukusu. Sve dobro rukama umesite i rastanjite na nauljenoj alu-foliji na oko 5 mm debljine.

3

Izmešajte blitvu, sir i jaja i nanesite smesu preko mesa pa uvijte u rolat, stavite ga u pleh, prekrijte folijom i pecite na 200 stepeni oko 45 minuta (foliju skinite posle 25 minuta pečenja).

4

Na 10-tak minuta pre kraja pečenja izvadite rolat i premažite ga sa kečapom pomešanim sa soja-sosom i vratite da se zapeče.

5

Gotov rolat izvadite, prohladite , secite na kriške i služite uz prilog po želji, a može i samo uz salatu!

6

Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

DRAGANA2011-07-25 14:57:36
0

Ovo mora da je mnogo dobro....

Sladjana2011-05-26 10:16:20
0

Divan recept...napravicu siurno...winksmile