Pljeskavice od povrća

Pljeskavice od povrća zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g zamrznutog povrća (mešanog)
  • 100 g šunke
  • 2 kašike ovsenih pahuljica
  • 4 jaja
  • 200 ml mleka
  • 160 g brašna
  • biber
  • so
  • ulje

Priprema

1

Povrće kuvati u slanoj vodi dok ne omekša. Nakon toga skuvano povrće sitno iseckati. Žumanca odvojiti od belanaca. U mleko umešati žumanca, dodati brašno, posoliti, pobiberiti.

2

Šunku iseckati na sitne kockice. Od belanaca umutiti sneg. U činiji pomešati ovsene pahuljice, povrće, šunku, mleko sa brašnom i žumancima i na kraju umešajte sneg od belanaca.

3

Od smese napraviti pljeskavice i ispržiti sa obe strane na ulju.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!