Zapečena teleća kolenica

Zapečena teleća kolenica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 teleća kolenica
  • 1,5 litar supe
  • 1 dl ulja
  • 1 kašika začina
  • 5 zrna bibera
  • so

Priprema

1

Veću teleću kolenicu dobro očistiti, oprati, malo posoliti, staviti u lonac, dodati biber u zrnu, začin, naliti supom u kojoj je kuvano meso i bariti 3-4 časa na umerenoj temperaturi. Kuvanu kolenicu izvaditi i ostaviti da se ocedi. Zatim je staviti na podmazan pleh, preliti uljem i zapeći u zagrejanoj rerni da porumeni.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!