Ćufte (5)

AUTOR: lako 12 osoba 45 min
Ćufte (5) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlijevenog mesa
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 češanj belog luka
  • 1 kašičica sjeckanog peršina
  • 1 kašičica suvi biljni začin
  • 1 jaje
  • 3 kašike krusnih mrvica
  • 1 kašičica soli
  • malo ulja
  • 3 kašike brašna
  • 500 ml paradajz sosa

Priprema

1

U posudu stavite meso, so,suvi biljni začin, crvenu papriku, jaje, peršun, krusne mrvice, malu čašu riže (oko 100 grama riza treba biti oprana, a možete je i napola skuhati kako bi skratili vrijeme kuhanja ćufti) i 1 čen bijelog luka. Dobro promješati sve sastojke rukama da dobijete jednoličnu smjesu. Rukama oblikujte kuglice željene veličine, posložiti ih na veći tanjur ili pladanj i stavite ih na 15 minuta u frižider dok pripremate umak od rajcice. Umak: na ulju popržite malo brašna dok ne dobije žućkastu boju, dodajte 500ml rajcice i 800ml vode i začinite po želji (so, suvi biljni začin...). Osatavite da prokuva pa dodajte kuglice jednu po jednu, ostavite da se kuha oko 45 minuta (ovisi o tome jeste li prije toga skuhali rizu, ako jeste bit će dovoljno oko 30-35 minuta).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.