Sarmice iz tavče-gravče

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Sarmice iz tavče-gravče zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 komada vinovog lista
  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1/2 kg crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 100 g pirinča
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica soli
  • 1 dl suncokretovog ulja
  • 1/2 kašičice crnog bibera
  • 1 kašika brašna mekog
  • 1 kašika mlevene paprike (ne ljute)

Priprema

1

Luka, šargarepu sitno iseckati i staviti u šerpi da se dinsta na srednjoj temperaturi,(ja dodam malo vode i kašiku suvog biljnog začina da bi se brze luka upržio). Dodati mleveno meso i pržiti još 15 minuta da bi se masa izjednačila. Na kraju dodati opranog pirinča, promešati masu, začiniti začinom, posoliti i pobiberiti fil.

2

Na šporetu staviti šerpu sa vodom da uzavri, pa svaki vinov list malo probariti u vreloj vodi..

3

Vinove listove ostaviti da se malo prohlade.

4

Na tanjiru staviti vinov list pa dodati kašiku smese i uviti u rolnicu.

5

Sve dok ima smese i lista uvijati rolnice, pa ih ređati u zemljano tavče. Preliti ih vodom i staviti u zagrejanu rerni na 200 C - 30 minuta da se peku.

6

U tiganju zavrelom ulju dodati brašno i upržiti sa alevom paprikom. Vrelu zapršku preliti preko sarmica i vratiti ih nazad u rernu. Služiti dok su vruće sa kiselim mlekom i domaćim hlebom.

Savet

Savet:

Sarmica u vinovom listu je posebno ukusna kada se priprema u zemljanom Tavče-gravče. Služiti uz kiselo mleko. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

daliborkaJune 2, 2016, 8:13 pm
0

Divne sarmice

Jasna VeselovacJune 1, 2016, 11:25 am
0

Uf,odlično izgleda!!!!!

Milanovic MilosavaMay 30, 2016, 8:28 am
0

Hvala

Pera PerićMay 28, 2016, 5:10 am
0

Gravče je pasulj. Znači samo tavče jer ovako može da zbuni. Inače lepo.

Sandra Stojiljković CvetkovićMay 27, 2016, 3:57 pm
0

Ovo bih stalno mogla da jedem, a da mi ne dosadi. Vrhunski spremljenosmile

Verica NikolićMay 27, 2016, 12:58 pm
0

Moje omiljeno jelosmile...Divno je spremljenosmile

Goca petrovicMay 26, 2016, 9:59 pm
0

Divno

bojanaMay 26, 2016, 9:07 pm
0

Super

Danijela DjordjevicMay 26, 2016, 8:37 pm
0

Lepo

AleksandraMay 26, 2016, 6:58 pm
0

Obozavam sarmice od vinovog lista grin

Tijana May 26, 2016, 6:29 pm
0

Divno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.