Svinjska rebra sa mentom

AUTOR: lako 3 osoba 90 min
Svinjska rebra sa mentom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg svežih, svinjskih, rebara u komadu

Marinada:

  • 1 kašika senfa
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašika meda
  • 2 kašičice čili sosa
  • 1/2 kašičice crnog, mlevenog, bibera
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 80 ml soja sosa

...i još:

  • 100 ml ulja
  • 100 ml belog vina
  • 3 veća čena belog luka
  • sveža menta
  • so

Priprema

1

U manju posudu sjediniti sve sastojke za marinadu.

2

Uzeti pleh, vel. 30x20cm i u njega staviti meso, tako da kožica bude na površini.

3

Meso dobro, sa obe strane, preliti sa marinadom. Beli luk preseći na pola i staviti ga pored mesa. Staviti i nekoliko struka sveže mente (ja sam pored mente stavila žalfiju i bosiljak). Sipati ulje i belo vino, sa strane.

4

Pleh prekriti alu folijom i dobro pritisnuti ivice, da ne izlazi para, prilikom pečenja. Meso staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 200 stepeni. Čim tečnost u plehu provri smanjiti na 160 stepeni i peći 1,5 sat.

5

Posle proteka datog vremena izvaditi pleh sa mesom, skloniti foliju i vratiti da se meso zapeče. Kada meso dobije lepu, rumenu boju izvaditi ga i ostaviti da se prohladi.

6

Prohlađeno meso iseći na parčiće i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJune 12, 2016, 1:27 am
0

mentu obično stavljam sa jagnjetinom ali mi se i tvoja kombinacija čini interesantnasmile

bojanaJune 4, 2016, 4:57 am
0

Odlican rucak

ZoraJune 3, 2016, 4:37 pm
0

Šta reći divan ručaksmilesmile

Slavica June 3, 2016, 3:27 pm
0

Ručak je extra grin

Verica NikolićJune 3, 2016, 10:06 am
0

Hvala Tijani, Aleksandri, Danijeli, Vesni, Jadranki i Marinismilesmilesmile

Milanovic MilosavaJune 3, 2016, 9:23 am
0

Ma preukusno...

Marina ZdravkovicJune 3, 2016, 7:09 am
0

Ukusno wink

Jadranka TomasevicJune 3, 2016, 6:14 am
0

Divno spremljeno !raspberry

vesna pavlovic 271June 2, 2016, 8:44 pm
0

Divno

Danijela DjordjevicJune 2, 2016, 8:35 pm
0

Super

AleksandraJune 2, 2016, 7:43 pm
0

Mmm,ukusan rucak grin

Tijana June 2, 2016, 7:24 pm
0

Lepo spremljeno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.