Zapečena boranija (6)

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Zapečena boranija (6) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g boranije
  • 4 šnicle
  • 1 glavica crni luk
  • 2 veće šargarepe
  • 1 koren celera
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1 kašika začinsko bilje
  • 2 kašike ulja

Za preliv:

  • 3 jajeta
  • 2 dl mleka
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • 1 kašika začinsko bilje
  • grančica mirođije

Priprema

1

Ulje zagrejati, dodati mu iseckan crni luk. Propržiti dok ne dobije staklastu boju. Meso iće na manje komade, najbolje u veličini jednog zalogaja i zajedno propržiti dok meso ne uhvati lepu rumenu boju. Smanjiti temperaturu, naliti sa 1 dl vode i dinstati. Šargarepu i celer isecite na manje kocke, dodajte i boraniju. Naliti vodom i dinstati na umerenoj temperaturi 30 minuta. Posoliti i pobiberiti. Napraviti preliv. Jaja umutite viljuškom, dodajte mleko i začinsko bilje.

2

Dinstanu boraniju preručiti u vatrostalnu činiju i preliti sa mlekom i jajima. Peći na 200 C oko 30 minuta. Posuti rendanim peršunom, dekorisati mirođijom i uživati u divnom ukusu! Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 8, 2016, 10:08 am
0

Savršen obrok, bravosmile

Danijela DjordjevicJune 7, 2016, 8:29 pm
0

Obozavam boraniju

Ivana AntićJune 7, 2016, 7:35 pm
0

Sto volim ovakva jela! Odlicna,ukusom bogata!

Tijana June 7, 2016, 5:28 pm
0

Lepo

bojanaJune 7, 2016, 5:10 pm
0

Divno spremljena boranija,cista 10 za domaćicu

X

Pratite nas na YouTube kanalu.