Ćevapi u prezlama

AUTOR: srednje 4 osoba 180 min
Ćevapi u prezlama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1-2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 4-5 grančica peršuna
  • 2 jajeta
  • 3-4 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice karija
  • na vrh kašičice kurkume
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice bosiljka
  • 1/2 kašičice origana
  • 100 g prezli
  • ulje (za prženje)

Priprema

1

Krompir oljuštiti i skuvati. Napraviti pire. Dodati mu so, suvi biljni začin, kari i kurkumu.

2

Zatim u prohlađen pire dodati mleveno meso, saseckan crni luk, izgnječen beli luk, biber, origano, bosiljak, saseckan sveži peršun, 2 žumanceta. Sve sjediniti na kratko mikserom i izmešati malo kašikom.

3

Od dobijene smese praviti ćevape i ređati ih na poslužavnik ili neki tanjir.

4

Oblikovane ćevape staviti u frižider na 1 h, da se stegnu malo.

5

Posle sat vremena, zagrejati ulje u tiganju, provlačiti ćevape kroz neumućena belanca, valjati u prezle i spuštati u vrelo ulje da se prže.

6

Okretati ih pomoću dve viljuške kako se ne bi rasturili, da se isprže sa svih strana. Kada dobiju lepu boju, vaditi ih na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Savet

Savet:

Poslužiti u salatu. Mogu se jesti i topli i potpuno hladni. Kako god, odlučnog su ukusa. Prijatno :-)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 27, 2016, 12:53 pm
0

Irena,Slavice,hvala puno grin

Slavica June 18, 2016, 5:05 pm
0

Lepi ćevapi grin

IrenaJune 18, 2016, 6:59 am
0

Zanimljivo smile svaka cast na ideji smile

AleksandraJune 16, 2016, 1:55 pm
0

Hvala puno grin Bojana neces se pokajati grin

Zuzana GrnjaJune 16, 2016, 1:36 pm
0

Odlicni

Maja MarkovićJune 16, 2016, 11:07 am
0

Super smile

Jasna VeselovacJune 16, 2016, 10:48 am
0

Supeeer!!!!

Marina ZdravkovicJune 16, 2016, 6:50 am
0

Odlicni cevapi smile

Goca petrovicJune 15, 2016, 10:32 pm
0

Ukusno

bojanaJune 15, 2016, 8:37 pm
0

Ovo je odlicno,obavezno cu praviti

Verica NikolićJune 15, 2016, 6:46 pm
0

Odlični!smile

Tijana June 15, 2016, 6:33 pm
0

Bravo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.