Roštilj iz marinade

AUTOR: lako 8 osoba 120 min
Roštilj iz marinade zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg pilećeg i svinjskog mesa
  • 4 dl piva
  • 2 kašičice soli
  • 4 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica začinske paprike
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 dl ulja
  • 1 veza peršuna
  • 4 čena belog luka
  • 1 veća glavica crnog luka

Priprema

1

Meso iseći na šnicle, pa ih istanjiti tučkom za meso. U svaku šniclu utrljati so i suvi biljni začin. Posebno pripremiti marinadu: sjediniti pivo, ulje, biber, začinsku papriku i sitno seckani beli luk. U dublju posudu poređati red mesa, posuti seckanim peršunom i seckanim crnim lukom pa preliti marinadom. Opet poređati red mesa i ponavljati ceo postupak dok se ne utroše svi materijali. Poklopiti šerpu i ostaviti je najmanje dva sata u frižideru.

2

Nakon toga ocediti meso i peći ga na roštilju, na umerenoj vatri. Ravnomerno ispeći meso sa obe strane.

3

Pečeno meso odlagati u šerpu sa poklopcem, a po želji posuti seckanim crnim lukom.

4

Poslužiti uz sezonsku salatu.

Savet

Savet:

Meso može da se marinira i duže od 2 sata, najbolje preko noći.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaJuly 3, 2016, 4:55 am
0

Odlicno

Tijana June 30, 2016, 4:23 pm
0

Divno

AleksandraJune 29, 2016, 7:28 pm
0

Suuuper grin

Marina ZdravkovicJune 29, 2016, 4:30 pm
0

Njami, njami, rostilj moze uvek winkwinkwink

Verica NikolićJune 29, 2016, 2:40 pm
0

Obožavam roštilj, mogla bih svaki dan da ga jedemohh...Odlična marinadasmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.