Autor:
lako 5 osoba
60 min
2876
Kastrola

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mesa
  • 500 g graška
  • 2 veće šargarepe
  • 1 koren celera
  • 3 veća krompira
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1 kašika začinskog bilja
  • 3 kašika ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veća tikvica
  • 1 kašika seckanog peršuna

Priprema

  1. Na ulju propržiti sitno sečen crni luk dok ne uhvati lepu rumenu boju. Dodati kockice mesa, velićine jednog zalogaja, naliti sa 1 dl vode, smanjiti temperaturu i krčkati nalaganoj vatri. Šargarepu, celer i krompiriće očistiti i iseći na komade željene veličine i dodajte ih mesu. Povremeno promešajte. Dolivajte po malo vode da se sve zajedno krčka. Dodati i grašak da se sve zajedno kuva. Kad povrće bude mekano dodajte tikvicu isečenu na kocke i nemojte dodavati više vode, pustiti da se krčka u sopstvenom soku. Šerpu samo protresite da bi ostale cele kockice tikvica. Sklonite sa šporeta i dekorišite listićima peršuna i uživajte u divnom ručku. Prijatno! Kastrola

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari