Govedji gulaš i bukovača iz rerne

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Govedji gulaš i bukovača iz rerne zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg govedine, isečen na režnjeve
  • 3 crna luka isečena na 12 kriški
  • 1 kašika suncokretovog ulja
  • 2 čena ustinjenog belog luka
  • 2 kašičice dimljene paprike
  • 1 kašika aleve paprike
  • 400 g paradajza iz konzerve
  • 600 ml vode
  • 2 kašike Kašike paradajz pire
  • 1 l bistre supe
  • 2 lista lorbera
  • 1 crvena isečena babura
  • 1 zelena isečena paprika
  • so i biber po ukusu
  • 500 g bukovače

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Predgrejemo rernu na 170 stepeni C ili Fan 150 stepeni C. Isečemo meso, odstranjujući višak masnoće. Začinimo solju i biberom. Izdinstamo crni i beli luk luk, meso i papriku. Sve oko 10tak minuta na visokoj temperaturi. Dodamo dimljenu i alevu papriku. Dodamo iseckanu bukovaču. Nalijemo bistru supu i vodu, dodamo lorberov list. Dodamo paradajz, pire sos iz konzerve. Prokrčkamo.

3

Posolimo i pobiberimo, po ukusu. Prekrijemo poklopcem ili srebrnom folijom pa stavimo u rernu. Krčkamo 1 1/2 sat.

4

Služimo kao dodatak pirinač ili krompir pire.

Savet

Savet:

Mi uzgajamo bukovaču na talogu kafe. Prošle godine eksperimentalno, ove godine i komercijalno. Još uvek nije perfektno ali na svakoj novoj turi po nešto naučimo. Srećom volimo bukovaču pa je često i pravimo. U toku uzgoja izbacili smo u donju baštu neke džakove gde se pojavila budj. Medjutim šetajući tom baštom spazimo da iz tih džakova raste ponovo bukovača. Sreća. Evo je u jednom divnom gulašu. Ako ste znatiželjni kako da i vi uzgojite svoju bukovaču, vrlo je jednostavno i možete čak nekoliko džakova staviti na terasu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica July 15, 2016, 5:05 pm
0

Super ručak!

ZoraJuly 14, 2016, 7:38 pm
0

Divno izgleda, a u ukus ne sumnjamsmilesmile

bojanaJuly 6, 2016, 7:51 pm
0

Ovo je fenomenalno, ja se uvek oduševim tvojim receptima i fotografijama, pozdrav

Tijana July 6, 2016, 7:03 pm
0

Mmmmm preukusno

Verica NikolićJuly 6, 2016, 11:22 am
0

Divan ručaksmile

Adilja HodzaJuly 6, 2016, 11:11 am
0

Ovo lepo izgleda Dubravkawink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.