Letnji ručak

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Letnji ručak zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 5 čena belog luka
  • 2 tikvice, žuta i zelena
  • 3 plava patlidžana
  • 8-10 žutih paprika
  • 5 paradajza
  • 1 kašika seckanog vlašca
  • nekoliko grančica majčine dušice
  • 1-2 ljute papričice
  • po ukusu soli i bibera
  • 2 šargarepe
  • 1 kašika šećera

Priprema

1

Tikvice očistiti od semenk, iseći na kocke i posoliti. Patlidžan takođe iseći, staviti u drugi sud i takođe posoliti. Na maslinovom ulju upržiti crni luk isečen na polumesece, pa kad omekša, dodati šargarepu narezanu na kocke. Pržiti dok ne omekšaju, a onda dodati u šerpu na kocke sečenu papriku. Mešati dok i one ne omekšaju, a potom staviti beli luk isečen na listiće i ljute papričice. Sad ubaciti tikvice i patlidžan koje smo ocedili od tečnosti koju su pustili, sve kratko propržiti, i na kraju staviti paradajz isečen na kocke. Posoliti, pobiberiti i poprašiti jednom kašikom šećera, da "ubije" kiselost. Krčkati na tihoj vatri dok se svo povrće lepo ne ukuva, a pred kraj dodati seckan vlašac i majčinu dušicu, da fino aromatizuju jelo. Poslužiti toplo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zorica StajićJuly 14, 2016, 4:55 pm
0

Zdrava i lepa ćorbica...

daliborkaJuly 13, 2016, 7:27 pm
0

Odlican rucak

AleksandraJuly 13, 2016, 9:04 am
0

Lep rucak grin

Verica NikolićJuly 12, 2016, 7:17 pm
0

Lagan i, veoma, ukusan letni ručaksmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.