Pilav sa piletinom... ali nešto sasvim novo

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Pilav sa piletinom... ali nešto sasvim novo zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg belog pilećeg mesa (otkošćeno)
  • 160 g pirinča
  • 200 g šampinjona
  • 180 ml pileće supe
  • 180 ml kiselog mleka
  • 1/2 vezice peršuna
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 pileća kockica za supu
  • biber
  • suvi biljni začin
  • ulje

Preliv:

  • 2 jajeta
  • 180 ml kiselog mleka

...i još:

  • 150 g izrendanog kačkavalja

Priprema

1

Pileće meso iseći na kocke, staviti u manju šerpicu, naliti vodom i staviti da se skuva. Skuvano meso izvaditi rešetkastom kašikom i ostaviti na stranu.

2

Crni i beli luk iseckati sitno i staviti, na malo ulja, da se proprže. Kada luk, malo omekša, ubaciti, oprani i isceđeni, pirinač. Pirinač propržiti da postane staklast, pa dodati skuvano, pileće, meso, iseckane pečurke i sitno iseckani peršun. Naliti sa skuvanom supom, dodati kiselo mleko, ubaciti kockicu pileće supe i dobro promešati. Dodati biber i suvi biljni začin, po ukusu.

3

Rernu ugrejati na 170 stepeni. Pripremljenu smesu sa pirinčem ostaviti da provri, na tihoj temperaturi. Zatim smesu prebaciti u odgovarajući, podmazani pleh, pa pleh prekriti alu folijom (dobro pritisnuti stranice, da ne izlazi para, prilikom pečenja) i staviti u zagrejanu rernu, na 20 minuta.

4

Posle proteka datog vremena (pridržavajte se date temperature pečenja i vremena pečenja, pa će te dobiti pirinač, kao u najboljim kineskim restoranima - svako zrno je posebno i nije lepljivo) izvaditi pleh, preliti prelivom (za preliv dobro sjediniti jaja i kiselo mleko), posuti izrendanim kačkavaljem i vratiti da se kačkavalj rastopi i jelo dobije lepu, rumenu boju. Poslužiti sa salatom, po izboru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 5, 2016, 2:00 pm
0

Hvala Caci i Dubravkismilesmile

Dubravka BelogrlicAugust 5, 2016, 1:40 am
0

Verice, jako mi se dopada recept, baš nešto novo!smile

Slavica July 17, 2016, 5:31 pm
0

Nova,odlična varijanta pilava! smile

Verica NikolićJuly 16, 2016, 5:08 pm
0

Hvala Jelenasmile

jelena nikolicJuly 15, 2016, 10:01 pm
0

odlican pilav smile

Verica NikolićJuly 15, 2016, 3:37 pm
0

Hvala Zorici, Jadranki, Bojani, Marini, Tijani i Milosavismilesmilesmile

Milanovic MilosavaJuly 15, 2016, 9:42 am
0

Odlican je pilav,puno lepih ukusa koji ga cinesmile)

Tijana July 15, 2016, 6:39 am
0

Divno spremljeno

Marina ZdravkovicJuly 15, 2016, 5:13 am
0

Odlican recept smilesmilesmile

bojanaJuly 14, 2016, 8:03 pm
0

Ali nesto sasvim ukusno, odlicni sastojci i divan pilav

Jadranka TomasevicJuly 14, 2016, 7:07 pm
0

Super !

Zorica StajićJuly 14, 2016, 4:59 pm
1

Odličan i bogat pilav smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.