Testenina sa piletinom, u paradajz sosu

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Testenina sa piletinom, u paradajz sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g belog pilećeg mesa (otkošćenog)
  • 400 g šampinjona
  • 1,5 kašičica suvog biljnog začina
  • 1/3 kašičice crnog, mlevenog, bibera
  • 400 g kukuruza šećerca (iz konzerve)
  • ulje

Sos od paradajza:

  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 veća čena belog luka
  • 1/2 l pasiranog paradajza
  • 3 kašike (vrhom pune) paradajz pirea
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice crnog, mlevenog, bibera
  • 1 kašičica karija
  • 1/2 kašičice kurkume
  • sveže začinsko bilje
  • (žalfija, bosiljak i nana)
  • 70 ml maslinovog ulja

...i još:

  • 400 g spiralne testenine

Priprema

1

Paradajz sos: Na zagrejano maslinovo ulje staviti, sitno, iseckani crni i belu luk. Dinstati da luk, malo, omekša. Kada luk postane staklast dodati pasirani paradajz i paradajz pire. Dobro promešati, pa ubaciti biber, suvi biljni začin, šećer, kari, kurkumu i sitno iseckano začinsko bilje (količina po želji). Varjačom dobro sjediniti sastojke, poklopiti i, na tihoj temperaturi, krčkati deset minuta, uz povremeno mešanje. Gotov sos držati na toplom.

2

Na zagrejano ulje staviti pileće meso, iseckano na kockice, da se prži. Kada meso pobeli posuti ga sa biberom i suvim biljnim začinom i nastaviti prženje, dok meso ne postane polumekano. Tada ubaciti šampinjone, isečene na deblje listiće. Dinstati, polupoklopljeno, dok ne ispari sva voda, koju su otpustli, šampinjoni i piletina. Na kraju dodati kukuruz šećerac, promešati i skloniti sa vatre, ali držati na toplom mestu.

3

Testeninu skuvati po uputstvu sa pakovanja. Gotovu testeninu procediti (ne ispirati je) i staviti u dublju posudu. U testeninu, prvo, dodati paradajz sos, promešati, pa dodati piletinu sa šampinjonima i kukuruzom. Sve dobro sjediniti i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicAugust 3, 2016, 4:12 pm
0

super rucak raspberry

Verica NikolićAugust 1, 2016, 7:41 pm
0

Hvala, drage mojesmile

Marina ZdravkovicAugust 1, 2016, 7:51 am
0

Ukusnpo spremljena testenina smile

Milanovic MilosavaJuly 31, 2016, 8:48 pm
0

Ovo je super Verice..

Slavica July 30, 2016, 10:51 am
0

Ovo mogu uvek da ručkam grin

Tijana July 30, 2016, 6:46 am
0

Baš lepi

bojanaJuly 30, 2016, 3:44 am
0

Obozavam testenine,super spremljeno

AleksandraJuly 29, 2016, 4:41 pm
0

Lepa grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.