Niški ćevap

Niški ćevap zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg svinjskog mesa
  • 5 glavica crnog luka
  • 5 svežih paprika
  • 50 g projinog brašna
  • mleveni biber
  • so

Priprema

1

Meso iseći na parčad veličine oraha, a crni luk i paprike na kolutove. Sve staviti u činiju i ostaviti da stoji 2 časa. Pola časa pre pečenja, meso nanizati na drvene štapiće i peći na žaru. Upola pečene ražnjiće posuti projinim brašnom i dopeći.

2

Crni luk očistiti, sitno iseckati, staviti u zagrejanu činiju, dodati pečen ćevap, pobiberiti i posoliti po ukusu, poklopiti, protresti i služiti.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!