Leskovačka mućkalica
Potrebno je:
600 g svinjskog mesa
2 glavice crnog luka
1 paradajz
1 kašičica ljute paprike
peršunov list
mleveni biber
so
Priprema:
Meso iseći na komade veličine većeg oraha, posoliti, ostaviti da stoji 10 minuta, a potom ispeći na žaru kao ražnjiće. U šerpi propržiti sitno isečen crni luk, dodati isečen paradajz, tucanu ljutu papriku, malo mlevenog bibera i pola kašičice sitno isečenog peršunovog lista. Preko toga složiti pečeno meso i dinstati još oko 5 minuta.
Prikaži / Sakrij formu za unos
