Batak i karabatak sa povrćem

AUTOR: srednje 2 osoba 40 min
Batak i karabatak sa povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 bataka
  • 2 karabataka
  • 2 veća krompira
  • 2 srednje šargarepe
  • 200 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike brašna
  • 4 kašike masti
  • malo bibera i soli
  • malo suvog biljnog začina

Priprema

1

Batake i karabatake očistiti od kožice i izvaditi kosti. Posoliti, pobiberiti i ostaviti u frižider dok pripremate povrće.

2

Povrće očistiti. Krompir iseći na deblje kolutove, luk crni na kockice, pečurke na deblje listiće i šargarepu na štapiće. Beli luk ostaviti ceo.

3

Staviti mast u tiganj da se greje, a meso uvaljati u brašno i propržiti da porumeni sa obe strane. Izvaditi meso u tepsiju u kojoj ćete peći.

4

Na preostaloj masnoći ispržite crni luk kratko zatim dodajte svo ostalo provrće i dinstajte 5 do 10 minuta mešajući. Začinite biljnim začinom, pobiberite i skinite sa vatre. Brašno koje vam je ostalo, a da to nije više od jedne kašike razmutite sa vodom i nalijte u povrće. Onda sve to sipajte preko mesa. Vode treba da ima toliko da ogrezne povrće u njoj. Prekrijte folijom i pecite pola sata na 200 stepeni, zatim skinite foliju i pecite još pola sata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicSeptember 7, 2016, 9:39 am
0

Veoma ukusno!

Dubravka BelogrlicSeptember 7, 2016, 9:39 am
0

Veoma ukusno!

Novka ĆordaAugust 31, 2016, 10:11 am
0

I ja preferiram povrće. I zato volim ovakve kombinacije.smile

bojanaAugust 30, 2016, 4:00 am
0

Odlicno,obozavam kombinacije sa dosta povrca

Marija TanaskovićAugust 29, 2016, 6:23 pm
0

Divno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.