Mesna vekna sa jajima

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Mesna vekna sa jajima zoom

Sastojci

Za mesnu veknu:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 1 kriška hleba
  • 2 kašike sitno seckanog peršuna
  • malo soli
  • malo bibera

Za kajganu:

  • 5 jaja
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • malo soli
  • malo bibera

Za premazivanje mesne vekne:

  • 2 kašike senfa

Priprema

1

Mleveno meso pomešati sa sitno seckanim crnim lukom, belim lukom, peršunom. Dodati mu jaje, začine. Krišku hleba namočiti u vodi, ocediti pa ga iscepkati na manje komade. Sve rukom sjediniti.

2

5 jaja umutiti sa 2 kašike seckanog peršuna i začiniti. Ispeći u tiganju na malo ulja.

3

Meso rasporediti na aluminijumsku foliju pa rukama formirati pravougaonik debljine 1cm. Premazati senfom i posuti kajganom, pa uz pomoć alu folije uviti rolat.

4

Veknu peći u rerni zagrejanoj na 200 C oko 20 minuta sa alu folijom, zatim skinuti foliju i peći dok ne porumeni.

5

Gotov rolat ostaviti da se ohladi pa tek onda seći na parčad od 1 cm.

6

Prijatno!

Savet

Savet:

Služiti uz prilog i salatu. Moj predlog je sos od belog luka i pire krompir ili pirinač. Jako ukusna mesna vekna, najbolje bi bilo koristiti mešano mleveno meso ili u čisto meso dodati malo sitno sečene slanine. Prijatno :-)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaSeptember 17, 2016, 7:02 pm
0

Vekna je odlicna, izgled ,a ukus ne sumnjamsmile

Aneta MatićSeptember 16, 2016, 8:03 pm
0

Hvala smile

AleksandraSeptember 16, 2016, 7:42 pm
0

ukusan rolat smile

vesna pavlovic 271September 16, 2016, 2:18 pm
0

Ukusno,bravosmile

Marija TanaskovićSeptember 16, 2016, 12:55 pm
0

Bas mi se dopada, obicno svi prave sa kuvanim jajima, mada mi je ovako lepse grin

Aneta MatićSeptember 16, 2016, 9:54 am
0

Hvala <3

Verica NikolićSeptember 16, 2016, 6:17 am
0

Divno - i ukus i izgledsmilesmile

Tijana September 16, 2016, 5:35 am
0

Lepo

PiroskaSeptember 15, 2016, 9:31 pm
0

Preukusno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.