Čupave paprike

Čupave paprike zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 3 velike glavice crnog luka
  • 4 veće šargarepe
  • 4 veća paradajiza
  • 1 kg paprika babura
  • začin
  • biber

Po želji:

  • bosiljak i beli luk

Priprema

1

Oprati i očistiti paprike za punjenje.

2

Posebno u drugoj posudi izrendati krompir i šargarepu pa preliti vrelom vodom. Ocediti i dodati sitno iseckan crni luk. Dodati zacine pa napuniti paprike.

3

Poređati u podmazan pleh i peći na 220 stepeni dok ne porumene. Pri kraju pečenja svaku papriku prekriti isečenim i oljuštenim paradajizom.

4

Služiti uz jogurt.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!