Cicvara (2)

AUTOR: lako 6 osoba 40 min
Cicvara (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g projanog brašna
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1 ljuta papričica
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 1 kašika masti
  • 200 g milerama
  • 1 l vode
  • 2 kašičice soli
  • 200 g sira

Priprema

1

Ovo je jedan stari recept, za koji, mnoge mlade domaćice nisu ni čule. Mom bratu, sestri i meni, prvo baka, zatim i majka je često ovo jelo spremala za doručak. Tradicija se nastavlja, ostao mi je onaj, divni, ukus cicvare iz detinjstva, tako da je ja danas, spremam i svojoj deci. Ko je nije spremao, neka isproba recept, sigurno će vam se svideti.

2

Rastopiti mast u dubljoj posudi. Dodati, sitno, iseckani crni luk i iseckanu ljutu papričicu (kada se sprema za malu decu izostaviti ljutu papričicu). Dinstati, dok povrće ne omekša.

3

U drugu posudu sipati vodu, dodati so i mileram, pa staviti da provri i da se mileram rastopi.

4

Omekšalo povrće posuti alevom paprikom, promešati, pa dodati projano brašno. Mešati da se dobije mrvičasta struktura i pržiti brašno tri minuta. Sipati, postepeno, vrelu vodu, sa mileramom, promešati i kuvati, uz stalno mešanje, pet minuta (na tihoj vatri). Zatim skloniti sa vatre, ubaciti izmrvljeni sir, dobro promešati i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija TanaskovićOctober 2, 2016, 5:19 pm
0

Divno i ukusno grin

Slavica October 2, 2016, 1:17 pm
0

Super! smile

Dubravka BelogrlicSeptember 30, 2016, 11:27 am
0

Cicvare se sećam iz detinjstva ali je nikad nsiam pravila.Hvala što me podsetismile

Verica NikolićSeptember 30, 2016, 9:39 am
0

Hvala Tijani, Aneti i Jadrankismilesmilesmile

Jadranka TomasevicSeptember 29, 2016, 10:28 pm
0

Nisam je dugo pravila ,extra je!raspberry

Aneta MatićSeptember 29, 2016, 4:37 pm
0

Super je grin

Tijana September 29, 2016, 12:26 pm
0

Odlična

X

Pratite nas na YouTube kanalu.