Ćufte od svinjske džigerice

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Ćufte od svinjske džigerice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevene svinjske džigerice
  • 1 jaje
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 3 kašike sitno sečenog peršunovog lista
  • 1 kriška hleba
  • 3-4 kašike prezli
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica bibera

Priprema

1

Sitno iseći crni luk, beli luk i peršun, pa ih dodati u posudu sa mlevenom džigericom. Dodati i jaje, izmrvljenu krišku hleba (koju smo pokvasili i ocedili), prezle i začine. Sve dobro izmešati (smesa će biti ređa).

2

Kašikom vaditi ćufte i peći u tiganju, u zagrejanom ulju. Vaditi ih na ubrus, kako bi se ocedile od viška masnoće.

3

Služiti uz prilog po želji. Ja sam se opredelila za prilog od kupusa i domaći čips.

Savet

Savet:

Ćufte su spolja malo crnje, jer takva je džigerica, ali su veoma meke i ukusne. Takođe su i veoma izdašne pa od ove smese bude 28-30 ćufti. Sama nisam ljubitelj svinjske džigerice, i od malena je samo na ovaj način jedem. Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićOctober 28, 2016, 12:45 pm
0

Hvala grin

KrunaOctober 28, 2016, 11:53 am
0

Odlicna djigerica spremljena ovako po ovom receptu.

Tijana October 27, 2016, 4:51 pm
0

Lepo

Milanovic MilosavaOctober 27, 2016, 12:26 pm
0

Odlican recept, i divna idejasmile

X
Banana cheesecake - Video Recept