Zapečeni punjeni paradajz

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Zapečeni punjeni paradajz zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 srednjih paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 450-500 g jagnjećeg mlevenog mesa
  • 1 kafena šoljica pirinča
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

1

Paradajz oprati, otseći mu kapicu, pa kašičicom izdubiti pulpu. Okrenuti da se ocedi sok. Za punjenje na ulju propržiti sitno seckan crni luk, pa kad omekša, dodati meso i pržiti da promeni boju. Posoliti, pobiberiti. Dodati opran i očišćen pirinač, promešati da se ujednači smesa i puniti izdubljeni paradajz. Poređati ga u šerpu i kuvati petnaestak minuta, a zatim prebaciti u zemljane činijice. Naliti vodom u kojoj se kuvao paradajz. Napraviti tanku zapršku od ulja i aleve paprike, pa zaliti njome paradajz. Probati da li je dobro začinjeno, a onda staviti činije da se peku u prethodno zagrejanu pećnicu na najjače, dok čorba ne uvri i uhvati se lepa korica preko jela. Poslužiti uz jogurt i hleb.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vesna pavlovic 271October 28, 2016, 11:12 am
0

Divan je mila.smilePozdravljam te.

Tijana October 27, 2016, 6:40 pm
0

Interesantno

Milanovic MilosavaOctober 27, 2016, 12:37 pm
0

Divan jesmile

X
Banana cheesecake - Video Recept