Pečena carska rebra sa krompirima

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pečena carska rebra sa krompirima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg svežih, carskih, rebara
  • 2 kašike vorčester sosa
  • 1 kašika kari sosa
  • 2 kašike gustog jogurta
  • 1 kašičica dižon senfa
  • 2 kašike ulja
  • 1/3 kašičice crnog bibera
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašika paradajz pirea

...i još:

  • 1 kg krompira
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica kurkume
  • 1/2 kašičice bibera
  • 2 kašičice aleve paprike
  • mast
  • belo vino
  • voda

Priprema

1

Carska rebra iseći na parčiće po želji. U dublju posudu staviti vorčester sos, kari sos, jogurt, senf, ulje, biber, suvi biljni začin i paradajz pire. Sve sastojke dobro sjediniti, viljuškom. Svako parče mesa dobro premazati sa marinadom i ostaviti, u frižider, da odstoji pola sata.

2

Krompir iseći na osmine i staviti ga u vanglicu. Posuti ga sa suvim biljnim začinom, biberom, kurkumom i alevom paprikom. Promešati, da svako parče krompira bude obavijeno začinima.

3

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Uzeti odgovarajuću posudu sa poklopcem, koja može da ide u rernu (ja sam koristila pekač), pa u nju izručiti pripremljeni krompir. Rasporediti ga, ravnomerno, po dnu posude. Pomešati istu količinu belog vina i vrele vode, pa sipati sa strane krompira (ne prelivati preko krompira). Tečnost treba da bude 1 cm ispod krompira.

4

Preko krompira poređati meso iz marinade, a preko svakog parčeta mesa staviti po pola kašičice masti. Poklopiti posudu i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni.

5

Jelo peći 1,5 sat, od momenta kada tečnost, koja je sipana pored krompira, provri. Nije potrebno da se sklanja poklopac, jer jelo dobije lepu, rumenu boji i ispod poklopca. Poslužiti sa salatom, po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 23, 2016, 5:46 pm
0

Hvala Zorosmile

ZoraNovember 23, 2016, 4:05 pm
0

Veoma primamljiv ručak, odličan jesmilesmile

Verica NikolićNovember 23, 2016, 12:45 pm
0

Hvala Dubravkasmile

Dubravka BelogrlicNovember 23, 2016, 7:24 am
0

Jako ukusno spremljeno s aovakvim začinima!smile

Verica NikolićNovember 22, 2016, 7:56 pm
0

Hvala Goci i Milosavismilesmile

Milanovic MilosavaNovember 22, 2016, 5:52 pm
0

lep rucak, gurmanluk pravismileraspberry

Goca petrovicNovember 22, 2016, 9:11 am
0

Savrseno

Verica NikolićNovember 21, 2016, 10:20 pm
0

Hvala Aneti, Zoki, Tijani i Marijismile

Marija TanaskovićNovember 21, 2016, 8:20 pm
0

Odlican rucak smile

Tijana November 21, 2016, 8:09 pm
0

Ukusno

Zorica StajićNovember 21, 2016, 7:55 pm
0

Slično sam imala juče za ručaj, obožavam to...

Aneta MatićNovember 21, 2016, 4:58 pm
0

Preukusno smile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept