Kremenadle na italijanski način
Potrebno je:
4 kremenadle bez kostiju
2 jajeta
2 kašike mleka
so
brašno
prezle
50 g rendanog sira
kašika kisele pavlake
kašika paradajz pirea
malo začina
bosiljka
ruzmarina
Priprema:
Tučkom istanjite kremenadle i posoliti ih. Jaja umutite sa mlekom, pa meso prvo uvaljajte u brašno, zatim umočite u jaja, na kraju u prezle i ispržite na dobro zagrejanom ulju.
Gotove šnicle stavite u vatrostalnu činiju i prelijte mesavinom preostalog jajeta, rendanog sira, paradajz pirea i pavlake. Preliv začinite začinom, bosiljkom i ruzmarinom, pa staviti da se peče u zagrejanoj rerni nekoliko minuta.
Poslužite toplo sa sosom od paradajza.
Recept je poslala Jelena Panić, Novi Kozarci.
Prikaži / Sakrij formu za unos