Posni kupus (na vodi)

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Posni kupus (na vodi) zoom

Sastojci

Potrebno je :

  • 1 glavicu (oko 1,2kg) svežeg, kupusa
  • 1 struk praziluka
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 300 g šampinjona
  • 100 g crvene soje, u ljuspicama
  • 200 ml pasiranog paradajza
  • 2 veće šargarepe
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 vezica svežeg peršuna
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin
  • voda

Priprema

1

Sojine ljuspice potopiti toplom vododm i ostaviti da odstoje pola sata, da nabubre. Zatim ih, dobro, iscediti.

2

Kupus iseći sitno, kao za podvarak. Praziluk, crni luk i šargarepu iseckati u secko. Pečurke iseći na, deblje, listiće.

3

Uzeti dublju šerpu, koja može da se stavi u rernu, pa u nju staviti iseckani praziluk, crni luk i šargarepu. Dodati, isceđenu, soju i dobro promešati. Sipati pasirani paradajz, promešati, i staviti na vatru. Dinstati, na tihoj temperaturi, dok povrće, malo, ne omekša (ako je potrebno sipati, po malo, vode). Zatim ubaciti, iseckane, šampinjone i dinstati, oko pet minuta.

4

Na kraju dodati, iseckani, kupus (iz 2-3 puta), promešati, da se kupus sjedini sa ostalim sastojcima, pa sipati vodu. Voda treba da bude 1cm ispod kupusa. Krčkati kupus, na tihoj temperaturi, 15 minuta.

5

Za to vreme rernu ugrejati na 170 stepeni. Posle 15 minuta kupus posuti alevom paprikom, kao i mlevenim biberom i suvim biljnim začinom (biber i suvi začin staviti po ukusu). Dodati i iseckani peršun, dobro promešati i staviti u zagrejanu rernu.

6

Kupus peći dok ne ispari, sva, voda, koja je dodata. Poslužiti ga uz ljute papričice i sveže pečeni, domaći, hleb.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 23, 2016, 8:18 pm
0

Mođe, mođe samo kad je kupus smile

Marija TanaskovićDecember 21, 2016, 10:53 pm
0

Odlican recept smile

Verica NikolićDecember 21, 2016, 9:39 am
0

Hvala, drage moje!smile

Milanovic MilosavaDecember 21, 2016, 7:34 am
0

Super je kupussmile

jelena nikolicDecember 20, 2016, 9:26 pm
0

ukusan rucak! smile

Aneta MatićDecember 20, 2016, 7:46 pm
0

Odličan! smile

vesna pavlovic 271December 20, 2016, 6:21 pm
0

Odlično je mila mojasmilePozdravljam te.

X
Salata sa piletinom - Video Recept