Bogati slatki kupus iz rerne

AUTOR: srednje 4 osoba 180 min
Bogati slatki kupus iz rerne zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 1.5 - 2kg kupusa
  • 4 šargarepe
  • 2 paprike babure
  • 2 glavice crnog luka
  • po želji svinjskog mesa
  • malo špic suvih rebra i slaninice
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 3 kašike masti
  • po želji biber
  • po želji so
  • po želji origano
  • po želji suvi biljni začin
  • malo lovorovog lista
  • 2 dl sode
  • 2 dl soka od paradajza

Priprema

1

Ovakav kupus je najbolje spremati u zemljanoj posudi sa poklopcem. Ukoliko je nemate može poslužiti i dublja tepsija pa se prekrije folijom. Prvo spremimo sve potrebno i onda samo ređamo. Ja ga zovem kupus složenac. Kupus isečemo na krupnije kocke, luk na veće režnjeve, šargarepu na kolutiće, papriku na šire trake. Meso i slaninu isečemo na krupnije komadiće. Zemljanu posudu namažemo kašikom masti pa redjamo luk, kupus pa povrće. Pospemo alevom paprikom i začinima.

2

Zatim ređamo meso. Možete staviti bilo koje meso kao i količinu bitno je da lepo zamirišu slanina i suva rebra. Ja sam stavila oko 300 g mesa od buta i poneko suvo rebro i malo slaninice.

3

Meso možemo malo posoliti pa ređamo opet luk, kupus i povrće. Pa onda začine. Preko svega sipamo sok od paradajza i vodu. Količina zavisi od želje i ukusa ja sam stavila po 2 dl i kupus je bio gušći tako mi se više dopada. Ko voli više čorbasto dodaće više tečnosti.

4

Sve lepo prekrijemo folijom pa preko poklopac. Stavimo u zagrejanu rernu na 200C i krčka se skoro 3h. Posle nekih sat vremena skinuti foliju kupus promešati. Videćete kad omekša i dobije tamnu boju tad je gotovo. Bitno je promešati s vremena na vreme i dodati vode ako uvri. Prijatno!

Savet

Savet:

Ovako spremljen kupus je vrlo ukusan i podseća na svadbarski lonac od kiselog kupusa. Mnogo je lepši od klasičnog slatkog kupusa. Plus dok se krčka imamo vremena da uradimo neki dodatni poslić u kuci...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 23, 2016, 8:33 pm
0

Zna se moje omiljeno povrće, super spremljeno

Novka ĆordaDecember 21, 2016, 2:23 pm
0

smile Odličan je.

Verica NikolićDecember 21, 2016, 9:34 am
0

Odlično spremljen kupus!smile

Marina PerkovDecember 20, 2016, 11:07 pm
0

Hvala...smile

jelena nikolicDecember 20, 2016, 9:34 pm
0

ukusan rucak smile

Aneta MatićDecember 20, 2016, 7:47 pm
0

Gurmansko jelo, savršeno! smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept