Šareni pilav

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Šareni pilav zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 ili 3 veća pileća bataka
  • 1 šolja (2dl) pirinča
  • 2 šargarepe
  • 1/2 šolje graška
  • 1/2 kocke za supu (goveđe)
  • 1 crni luk
  • 1 kašičica aleve paprike
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo origana

Priprema

1

Batake i karabatake oprati, šargarepu oljuštiti i staviti u vodu da se obare. Dodati so, suvi biljni začin i kocku za supu jer ćemo tim bujonom kasnije naliti pirinač. Dok se to kuva iseckaćemo luk i propržiti na malo ulja. Kada postane staklast dodaćemo alevu papriku pa zatim pirinač koji smo prethodno oprali u vodi. Na tihoj vatri ćemo propržiti pirinač par minuta pa dodati zamrznuti grašak i začine po ukusu, a onda naliti šoljom vode. Malo dinstati. Nekih 5 minuta. Kuvanu šargarepu iseckati i dodati u pirinač.

2

Smesu pirinča i povrća možemo preručiti u vatrostalnu posudu mada sam ga ja zapekla u šerpi u kojoj sam ga i spremala. Kada je meso kuvano stavimo ga preko pirinča i nalijemo bujonom. Treba dosta tečnosti jer pirinač upije.

3

Rernu zagrejemo na 200C i pečemo pirinač sa mesom nekih pola sata. Videćete ako tečnost ispari dodajete još po malo jer ne treba da bude ni previše suvo. Kada meso porumeni, a tečnost delimično ispari jelo je gotovo. Prijatno!

Savet

Savet:

Pored šargarepe i graška često dodam i kukuruz šećerac isto zamrznut... onda bude pravo šarenilo boja...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaDecember 26, 2016, 8:41 am
0

Divno jelo

Novka ĆordaDecember 24, 2016, 7:23 pm
0

Ukusno jelosmile

Dubravka BelogrlicDecember 23, 2016, 8:31 pm
0

Lepo spremljeno, odličan ručak

Marina PerkovDecember 23, 2016, 9:24 am
0

Hvala...smile

Vesna Maksimovic VlaovicDecember 22, 2016, 11:00 pm
0

Bas lijep rucak!

Verica NikolićDecember 22, 2016, 8:32 pm
0

Odličan ručak!smile

X
Banana cheesecake - Video Recept