Sogan dolmasi i sarma od ljubičastog kupusa

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Sogan dolmasi i sarma od ljubičastog kupusa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 kašičica bibera
  • malo soli
  • 2 kašike brašna od leblebija
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 prut praziluka
  • 2 čena belog luka
  • 4-5 zelenih paprika
  • 5 listova ljubičastog kupusa
  • 1 kašika mirisnog ghee-a
  • ili 1 kašika putera

Priprema

1

U sveze meso dodati biber, so, jaje, brašno, sitno iseckan beli luk, pa dobro umesiti.

2

Listove ljubičastog kupusa kratko spustiti u vrijuću vodu, paprike očistiti, izdubiti, praziluk seći dužine oko 5cm, izvaditi sredinu.

3

Kupus puniti mesom i zavijati sarmu, paprike i praziluk, crni luk - sve puniti filom - mesom, pa ređati u šerpu u koju smo sipali mirisni puterčić, preko svega poređati kolutove luka, naliti vodom i kuvati 30-40 minuta.

4

Po želji u servirano jelo možete dodati kiselo mleko.

Savet

Savet:

Boja zbog ljubičastog kupusa možda nije za 10-tku, zato je ukus odličan.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaJanuary 1, 2017, 9:46 pm
0

Divno je jelo,Marina srecni ti praznici ziva mi bila i puno recepata novih donosila..Pozdrav

Marina JevticDecember 29, 2016, 5:05 pm
0

Hvala Marina smile

Marina ZdravkovicDecember 29, 2016, 1:17 pm
0

Jako ukusno smile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept